Nasi Goreng Ajo

Secara tidak sengaja kami mampir di warung Nasi Goreng Ajo, sebuah warung kaki lima di Jl. Ahmad Yani, di daerah yang disebut sebagai Kampung Cina, ketika pada malam pertama kami berada di Bukittinggi, Sumatera Barat.

Dengan berjalan kaki dari hotel tempat menginap di sebuah malam yang cukup dingin, kami menyusuri Jl. Jam Gadang, lalu belok kiri ke Jl. Pasar Atas (Jam Gadang berada di kanan), dan di perempatan di ujung jalan belok kanan masuk ke Jl. Ahmad Yani.

Nasi Goreng Ajo ada di sebelah kiri jalan, cukup dekat dari perempatan jalan, tepatnya di GPS GPS: -0.30227, 100.36849. Merasa masih kenyang sehabis makan Bika Talago, kami pun tidak memesan menu khas Nasi Goreng Ajo, namun memesan martabak telur, dan segelas sekoteng panas. Martabak dan sekotengnya sungguh sangat nikmat, sampai merem melek saya menikmatinya.

Nasi Goreng Ajo
Inilah warung tenda Nasi Goreng Ajo yang diambil pada kedua kalinya kami datang ke warung Nasi Goreng Ajo ini, karena pada kali pertama kami tidak membawa kamera. Ajo Sopian, pemilik Nasi Goreng Ajo, tampak duduk di bangku di dalam warung tendanya menunggu para langganannya.

Nasi Goreng Ajo
Ada 3 rombong di dalam warung Nasi Goreng Ajo ini, yang masing-masing menyiapkan menu berbeda yang disediakan di warung Nasi Goreng Ajo ini. Rombong di ujung menyiapkan minuman, di sebelahnya untuk membuat martabak telor dan roti cane, dan di dekat tempat masuk untuk menyiapkan nasi goreng khas Ajo Sopian serta sate.

Tidak seperti kebanyakan warung nasi goreng, Nasi Goreng Ajo sudah disiapkan sebelumnya untuk menjamin kesamaan rasa, dan tinggal dihangatkan ketika akan disajikan.

Nasi Goreng Ajo
Ajo Sopian dan isterinya, yang selalu ramah menyapa pengunjung, dan senang bercerita tentang usaha warungnya yang dirintisnya sejak 12 tahun lalu, serta mengisahkan para tamu yang menjadi langganannya, dari artis terkenal sampai pejabat dan menteri.

Nasi Goreng Ajo
Sekoteng yang dihidangkan selagi panas, sungguh sangat nikmat dan pas sebagai minuman penghangat di udara malam Bukittinggi yang dingin. Namun kenikmatan minuman sekoteng ini rupanya bergantung pada siapa yang menyiapkan, karena pada kali kedua kami datang ke Nasi Goreng Ajo ini, rasa nikmatnya agak berbeda. Namun bisa jadi itu hanya perasaan kami saja.

Nasi Goreng Ajo
Teman yang lebih jeli mengatakan bahwa yang menyiapkan minum malam sebelumnya adalah seorang perempuan muda, yang tampaknya adalah isteri dari lelaki yang menyiapkan minuman pada kali kedua kami berada di Nasi Goreng Ajo ini.

Nasi Goreng Ajo
Daftar Menu di Nasi Goreng Ajo yang diselipkan diantara botol minuman merk lokal. Selain nasi goreng, Nasi Goreng Ajo juga menyediakan nasi kari kambing khas ajo, mie rebus, mie goreng, sate ayam, sate kambing, martabak telur, martabak mesir, dan roti cane. Sedangkan untuk minumnya, selain sekoteng, Nasi Goreng Ajo juga menyediakan sorbat susu / telur, air jeruk, dan beberapa jenis minuman lain, serta minuman bersoda dalam botol.

Ajo Sopian yang lahir di Bukittinggi pada 1948 dan besar di Pariaman ini, telah dikaruniai lima anak dan sebelas cucu. Ajo Sopian berkisah bahwa semua masakan yang dibuatnya tidak ada yang mengandung vetsin, sehingga lebih sehat untuk disantap.

Nasi Goreng Ajo

Kampung Cina, Jl. Ahmad Yani, Bukittinggi
Sumatera Barat
GPS: -0.30227, 100.36849

Share | Tweet | WA | Email | Print!
Home » Sumatera Barat » Bukittinggi » Nasi Goreng Ajo

By Bambang Aroengbinang. BA lahir di Desa Mersi, Purwokerto, Jawa Tengah, sekarang tinggal di Jakarta. Seorang blogger dan pejalan musiman yang senang berkunjung ke situs, makam, dan tempat bersejarah. Menyukai pemandangan daratan subur dan pegunungan hijau ketimbang laut. Kontak BA. Subscribe via email for newly published posts. Updated on 24 September 2013. Tag:

Tulisan lainnya : 16 Tempat Wisata di Boyolali | Air Panas Walini Ciwidey Bandung | Rawa Pening Semarang | Dermaga Ruko Pateten Bitung | Curug Nangka Bogor | Tempat Wisata di Gunung Kidul | Perkebunan Teh Ranca Bali Ciwidey Bandung | 8 Peta Hotel di Ciwidey | Keraton Surosowan Banten Lama | 110 Peta Wisata Belitung |